Contrato con Referencia: 695
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| Contrato OTRI 6119: Evaluación de tecnologías emergentes para incorporación de compuestos bioactivos en aceites de oliva | |
| CONTRATOS OFERTADOS | 1 contratos de Investigación |
| PUBLICACIÓN | Convocatoria del 07-11-2023 |
| INVESTIGADOR RESPONSABLE | JESUS LOZANO SÁNCHEZ |
| PLAZO DE SOLICITUD | Hasta 14-11-2023 |
| REQUISITOS | GRADO EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS. |
| FUNCIONES | Aplicación de tecnologías de estabilización de ingredientes mediante diseños experimentales. Diseño de configuración de equipos y establecimiento de las principales variables tecnológicas del procesado que podrán afectar a la calidad de los aceites formulados. Estudio piloto para establecimiento de las condiciones a evaluar. |
| CRITERIOS | FORMACIÓN: - Máster oficial en Avances en Ciencias Gastronómicas. EXPERIENCIA: - Estar en posesión de títulos de grado y posgrado (experto o máster) que especialice en tecnologías novedosas de incorporación de compuestos bioactivos en matrices alimentarias. - Tener experiencia laboral demostrable en investigación con participación en proyectos enfocados al aprovechamiento de subproductos como fuente de compuestos bioactivos. OTROS CRITERIOS: - Haber publicado en revistas indexadas JCR artículos relacionados con polifenoles y agentes estabilizadores de los mismos mediante técnicas de encapsulación. - Comunicaciones científicas en congresos de carácter nacional e internacional relacionados con compuestos fenólicos en matrices alimentarias. |
| DURACIÓN | 3 meses |
| JORNADA | 40 horas |
| COMISIÓN DE EVALUACIÓN | JESUS LOZANO SÁNCHEZ // CELIA MONTEAGUDO SÁNCHEZ // MANUEL OLALLA HERRERA |
| MODALIDAD CONTRACTUAL | Modalidad contractual: Contrato de actividades científico-técnicas. Art. 23bis. Contrato Ley 14/2011, de 1 de junio, de la Ciencia, la Tecnología y la Innovación. Cantidad íntegra mensual a retribuir: 1.572,00 Euros. (incluida la parte proporcional de pagas extraordinarias). |
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ADMITIDOS DEFINITIVOS
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XAVIER EXPÓSITO ALMELLÓ
Esta lista incluye únicamente los solicitantes que han sido admitidos para participar en el proceso selectivo de la oferta de contrato. En ningún caso indica la resolución de la convocatoria.
Publicado en la pagina web el 15/11/2023.
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RESOLUCIÓN
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La Comisión Evaluadora ha acordado proponer a:
XAVIER EXPÓSITO ALMELLÓ
Publicado en la página web el 21/11/2023.
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